気持ちだけシャトレーゼ営業部・糖質カット課のオキエです。
今日はチョコレートのアイスクリームを食べました。
とても美味しいアイスクリームでした。
でも
なんと
エネルギー78kcal
糖質8.5g(内マルチトール3.5g)
食塩0.09g
と、普通のアイスクリームよりとてもヘルシー。
まるで夢のようなお菓子。
この糖質カットシリーズに出会えて本当に嬉しいので、その気持ちを書いたメールを昨日シャトレーゼさんに送ったら、とても温かいお返事をいただきました。
泣いた・・・
シャトレーゼさん、どうかこれからも宜しくお願いします。
※豆大福の開発もしてもらえたらもっと喜びます。
で
日々少しずつ糖質への理解を深めて行っているのですが、
(先人のブロガーの皆さんに感謝)
シャトレーゼさんのお菓子で使われているのは「マルチトール」という甘味料だそうです。
「マルチトール」は糖質がゼロというわけではないそうです。なので、やっぱり食べすぎは注意ですね。(そんなに何個もいっぺんに食べないからいいんですけどね。)
その点「エリスリトール(ラカント)」は糖質がゼロなので申し分ないのですが、なにぶん値段が高い。
そこらへんを上手く使いわけしつつ良い習慣づけができるよう、がんばって知識と実行力を習得して行きたいと思います。
明日はまたラカント羊羹作ろうかな、と思案中。
でも小豆自体に糖質ってけっこう含まれてるんですよね。
もう・・・
小豆さん、なんでそんなに美味しく生まれて来たの。
ヘルシ美味しいおやつ道は続くよ、どこまでも。
※もう旦那のためなのか自分のためなのかわからなくなってきてる